木醋液也叫植物酸,是在木材乾餾過程中得到的一種赤褐色混合物,含有酸、醇、酚、酮等多種有機物,其中大多是微量成分。作為一種天然林產品的副產物,木醋液廣泛地應用於化工業、林業、農業、畜牧業、食品加工業與醫藥衛生業。隨著農業生產方式與農業研究方法的進步,在注重環保與健康的大前提下,木醋液的各項性能逐漸被認識並得到重視,在農業上的應用也越來越廣泛。根據生產經驗與相關實驗研究,已發現木醋液具有促進植物生長、抑菌、除草、防腐等多種作用。目前,國內外對木醋液在農業上的研究還處於起步階段,木醋液的各項性能正逐漸得到認識,而它的精製方法、使用方法、主要作用成分與作用機理也有待繼續研究。
下表為有機栽培與傳統化肥在各種方面的相互比較,我們可知雖然勞力與產量在有機栽培較不如傳統化肥,但由於現今越來越注重環保的趨勢下,運用較為健康、環保與有效之有機栽培才是重點也才是最正確之選擇。
有機栽培與傳統化肥比較表
〈木醋液於農業的實際應用介紹〉
用作植物生長促進劑,直接施於土壤
空地使用木醋液10-30倍,生長期間使用100-200倍,灌施於土壤深處;也可使用50-100倍與農家肥混合施於田中。可起到加快有益微生物繁殖,促進作物發芽和根系發達,從而促進作物生長,並可防治土傳病害,如對病黴菌、青黴菌、絲核菌、核盤菌、鐮刀菌等多類病源菌均有抑制或殺滅作用,還可防治線蟲等病蟲害,調節土壤PH值,淨化和改良土壤。尤其用於鹽鹼地,改良土壤的效果更為明顯。
用作微肥噴施於葉面
木醋液可直接作為微肥噴施於植物葉面,能起到促進光合作用、加快葉片生長、減緩葉片衰老、防治病蟲害作用。一般作物約用600倍噴施,水稻用300-500倍,敏感性作物如西瓜、香瓜、胡瓜、絲瓜、金絲瓜、木瓜、柚類幼果期等約用800-1000倍,梨應避免套袋前使用高濃度木醋液以免傷害果皮。蔥蒜類不宜使用。
配製活性肥
木醋液、木炭末、木焦油按一定比例配合,也可適量加入其他材料,可製成超級活性肥,具有十大功效:1.能提供作物生長過程所需的微量元素;2.能促進土壤生物的生態平衡;3.能保持肥效;4.調節土壤的PH值;5.保持土壤中的水分;6.增強土壤的透氣性;7.使土壤顆粒化;8.能提高土讓表面的溫度;9.與農家肥混合使用能提高肥效,防止農家肥對作物的傷害;10.減輕農作物根腐問題,防治地下病蟲害。
作為農藥增強劑
木醋液與農藥混合使用能有效提高農藥的效力。木醋液中許多物質本身具有防治蟲害作用,其與農藥成分的有機配合、協同合作,可大大提高農藥的效果。另一方面,木醋液能很好地溶解農藥的藥性成分,木醋液中醇類、醛類、酮類等物質分子比水分子小,能很好地滲透到作物的葉、根等組織中去,從而更好地發揮藥效,減少農藥使用量。
用作肥料增效劑
木醋液與肥料混合使用具有提高肥力,延長肥效作用。木醋液具有固定氨中分解出氦的作用,很好滲透於土壤,防止肥料有效成分揮發。通過促進根系生長,使作物順利吸收土壤中的養分,從而加快作物生長。
用作食用菌生長促進劑
木醋液加入食用菌的培養基中,對食用菌的菌絲體、子實體的生長有明顯促進作用。當每公斤培養基中含有0.05-0.25ml木醋液時,對食用菌生長的促進效果最佳。據實驗結果,在培養基中加入0.1-0.6%的木醋液原液,能使食用菌增產21-42%。
用作水質淨化劑
研究表明,用木醋液處理生活污水,只需100萬之一的木醋液即可使化學需氧量的去除效果提高10%。因此,用木醋液處理污水可大大節約成本。

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