今天在農場聽到志工及學員說之前他們種酪梨是用接枝的，但是用酪梨的枝接在柳丁的枝上，沒想到竟然最後還真的長出酪梨來，真的是太神奇了。但是難道酪梨不能直接用種子種嗎？
酪梨從種子到開花結果不架接須6-7年，確實會開花結果，但7年確實不符合經濟效率，且生產力及變種機會大，除育種須求，農民是不會採此方法來栽種酪梨的，況且接枝後第1-2年即可生產販售及接枝成功率9成以上，誰會多浪費7年來得到一個未知呢？
酪梨原產於中美洲，部分中美洲人以酪梨作為主食，已有數千年之久。酪梨適宜生長於熱帶及亞熱帶地區；目前酪梨種植區域已遍及以色列、南非共和國、智利、墨西哥、美國等。台灣於1918 年就陸續引進嘉義農試所試種，試種結果良好。
民國43 年農復會自美國引入十二品種，品種有早、中、熟早熟品種可在6~8月、中熟品種在8~10月、晚熟品種在10月~翌年2月採收，本省8~9月時有颱風出現，早熟品種受颱風危害機率較小，但為避免產期集中，早晚熟品種均應種植，以延長果實供應期及穩定市場價格。
由於酪梨具有高營養且營養均衡之水果，故營養學家視其為水果中之寶藏。
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